Utiliza el tofu y los hongos como sustitutos de la carne

Si buscando reemplazar la carne, tal vez debas intentar usar hongos o tofu como. Karla Salinari, coach de nutrición integral, aconseja utilizar especies y hierbas con las que normalmente sazonan los alimentos , debes removerle toda el agua y ponerle sazón para que absorbe naturalmente los sabores. Puedes colocarlos en el horno por 20 minutos a 400 grados y luego adobarlos y cocinarlos con sazón. Así podrás usarlo como sustituto de la carne.