El chocolate negro y el cacao tienen grandes beneficios para la salud.
Las propiedades antioxidantes del chocolate negro pueden resultar beneficiosas para la salud si consumimos con frecuencia alimentos que se caracterizan por ser altamente estimulantes y excitantes.
Los contenidos de los llamados flavonoides y polifenoles ayudan a especialmente a una mejor salud de nuestro corazón.
Se recomienda consumir el chocolate frecuentemente y en pequeñas porciones, uno o dos cuadraditos pequeños serán suficientes. Tratar de ingerirlo lo más amargo posible pues mientras más oscuro se refuerzan los ingredientes esenciales manteca de cacao y azúcar de caña.
Las propiedades antiinflamatorias del chocolate negro permiten combatir la inflamación vascular crónica, al tiempo que se reduce la presión arterial y el colesterol malo.
El cacao contiene más polifenoles y flavanoides que las frutas, por lo que se recomienda que si está decaído o con fatiga, consuma chocolate negro para que levante el ánimo. También es ideal para prevenir el envejecimiento prematuro por su poder antioxidante.
