Se estima que 2 millones de estadounidenses, aproximadamente uno en 133 personas, padecen la enfermedad celíaca, provocado por comer alimentos con gluten.
Los síntomas pueden desencadenarse inicialmente por estrés mental, físico y emocional provocando episodios de dolor en el abdomen, inflamación, gases, diarreas intermitentes o episodios de estreñimiento.
Esta receta integrativa está enfocada en una guía para una alimentación libre de gluten:
Es un trastorno que produce el propio sistema de defensas de la persona que padece esta enfermedad, la cual tiende a ser hereditaria.
El diagnóstico a tiempo es lo que va a dar paso al cambio en el estilo de vida que es lo que finalmente va a aliviar los síntomas.
