Controversial dieta combina ayuna con banquetes

Por años, esta técnica ha sido criticada.

Una dieta que consiste en ayunar intermitentemente está generando opiniones encontradas.

Y aunque algunos han perdido peso, expertos dicen que no es del todo saludable.

En los días en los que una persona ayuna, solo puede consumir 500 calorías, que equivale aproximadamente a un pedazo de pizza y tres manzanas.

Mientras, al día siguiente, se puede comer casi cuatro veces esa porción, para un total de 2,200 calorías.

La dietista Ximena Jiménez dijo que “con este tipo de dieta, la persona está consumiendo, digamos, 3,000 a 4,000 calorías menos en la semana, y va a tener un déficit de calorías, por supuesto va a perder peso”.

“Pero realmente, (la persona) no está aprendiendo a comer saludablemente”, advirtió.

Por años, esta técnica ha sido criticada.

Recientemente, la comunidad médica dijo que ayunar puede reducir las señales de envejecimiento, y el riesgo de cáncer y diabetes.

Pero, dijo Jiménez, “cuando hay un déficit tan grande de calorías, puede ser que el metabolismo de la persona empiece a desacelerarse, y entonces también pierde, no solamente la grasa, pero también masa muscular”.

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