Este mes fue lanzada la primera guía Michelin para Miami, Orlando y Tampa en una ceremonia en la que además 11 restaurantes del sur de Florida recibieron nuevas estrellas Michelin, incluido el único restaurante con dos estrellas Michelin, L'Atelier de Joël Robuchon Miami.
En total, 65 restaurantes en el sur de Florida (Gran Miami y Miami Beach) fueron reconocidos, lo que representa más de la mitad de todos los restaurantes de la nueva guía Michelin de Florida.
De esos, 29 restaurantes en las tres ciudades (Miami, Orlando y Tampa) fueron honrados con la designación Bib Gourmand, y Miami tuvo los únicos restaurantes que recibieron premios especiales en las categorías Sommelier del Año y Cocteles Excepcionales.
La ceremonia se realizó luego del anuncio realizado en noviembre pasado por la Oficina de Visitantes y Convenciones del Gran Miami (GMCVB) y las principales entidades de turismo del estado para asociarse con Michelin y traer la reconocida guía culinaria a Florida.
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LISTA DE RESTAURANTES CON ESTRELLAS MICHELIN:
L’Atelier de Joël Robuchon (Dos estrellas)
Ariete
Boia De
Cote Miami
The Den at Sushi Azabu Miami
Elcielo Miami
Hiden
Le Jardinier
Los Félix
Stubborn Seed
The Surf Club Restaurant
LISTA DE RESTAURANTES RECONOCIDOS CON LA DISTINCIÓN BIB GOURMAND EN MIAMI:
Local
Bachour
Chug's Diner
DOYA
El Turco
Bachour
Chug's Diner
DOYA
El Turco
Ghee Indian Kitchen
Hometown Barbecue Miami
Itamae
Krüs Kitchen
La Natural
Lucali
Lung Yai Thai Tapas
Mandolin Aegean Bistro
Michael's Genuine
Phuc Yea
Red Rooster Overtown
Sanguich De Miami
Tinta y Cafe
Zak The Baker
Zitz Sum
La selección completa de la lista la puede conseguir en https://guide.michelin.com.
