Es primero de octubre y es el día sur floridano de la croqueta.
“Disfrutamos de la croqueta y la homenajeamos a la misma vez”, dijo el alcalde Francis Suarez.
Y es que la crujiente preparación gastronómica, originaria de Francia y hecha con diversos ingredientes, es parte ya de la cultura del sur de Florida, en el restaurante Sergio’s lo celebraron donando los fondos de las ventas para la investigación del cáncer infantil.
Carlos Gazitua, Ceo de Sergio’s restaurants, dice que “estamos celebrando aquí en Miami y la primera vez en Broward”.
Y en el conocido restaurante “Islas canarias”, celebran con hermosas cajas de croquetas. no solamente eso, y hacen entregas gran clase y a todo nivel en un Maseratti.
Nancy Andrade, propietaria del “islas canarias revela el secreto de la croqueta: “el amor que le ponemos. El amor con la que la hemos durante 43 años una familia”.
