Nuestros Sabores: Salmón Glaseado con Miel

Haz de tu próxima cena todo un evento en casa con esta simple y elegante receta de salmón asado. Primero, sazona a la perfección filetes de salmón fresco con Adobo con Pimienta GOYA®. Mientras los filetes están a la parrilla, usa un cepillo de repostería para cubrirlos del dulce y sabroso glaseado hecho a base de miel, jugo de limón y hojuelas de pimienta. Sírvelo con una saludable ensalada para completar una cena deliciosa y de alta calidad como de restaurante, pero hecha en tu propia cocina.

Tiempo de preparación: 20m

Rinde 4 Porciones

Ingredientes:

  • 4 filetes de salmón sin piel y sin hueso
  • 1 cucharada de Adobo con Pimienta GOYA®
  • 2 cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®
  • 1/2 taza de Miel GOYA®
  • 1 cucharadita de hojuelas de pimienta roja
  • 1/2 cucharada de Jugo de Limón GOYA® o jugo de limón fresco

Instrucciones:

  • Seque el salmón con toallas de papel y sazónelo por ambos lados con el Adobo, luego cúbralo con aceite de oliva extra virgen.

  • Aparte, en una cacerola pequeña y a fuego medio, mezcle la miel, el pimiento rojo y el jugo de limón. Caliente ligeramente sólo para aflojar la miel. Tenga cuidado de no calentar demasiado, porque la miel se puede quemar.

  • Caliente la parrilla a fuego medio-alto. Coloque los filetes de salmón en la parrilla y después de unos 3 minutos, voltee por el otro lado. Con una brocha de pastelería, cubra generosamente los filetes con la mezcla de miel. Continúe cocinando los filetes de salmón a la parrilla por otros 3-5 min. Sirva inmediatamente.

Sugerencia para servir: Sirva el salmón glaseado sobre ensalada.

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