Haz de tu próxima cena todo un evento en casa con esta simple y elegante receta de salmón asado. Primero, sazona a la perfección filetes de salmón fresco con Adobo con Pimienta GOYA®. Mientras los filetes están a la parrilla, usa un cepillo de repostería para cubrirlos del dulce y sabroso glaseado hecho a base de miel, jugo de limón y hojuelas de pimienta. Sírvelo con una saludable ensalada para completar una cena deliciosa y de alta calidad como de restaurante, pero hecha en tu propia cocina.

Tiempo de preparación: 20m

Rinde 4 Porciones

Ingredientes:

• 4 filetes de salmón sin piel y sin hueso
• 1 cucharada de Adobo con Pimienta GOYA^®
• 2 cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA^®
• 1/2 taza de Miel GOYA^®
• 1 cucharadita de hojuelas de pimienta roja
• 1/2 cucharada de Jugo de Limón GOYA^® o jugo de limón fresco

Instrucciones:

• Seque el salmón con toallas de papel y sazónelo por ambos lados con el Adobo, luego cúbralo con aceite de oliva extra virgen.
  
  
• Aparte, en una cacerola pequeña y a fuego medio, mezcle la miel, el pimiento rojo y el jugo de limón. Caliente ligeramente sólo para aflojar la miel. Tenga cuidado de no calentar demasiado, porque la miel se puede quemar.
  
  
• Caliente la parrilla a fuego medio-alto. Coloque los filetes de salmón en la parrilla y después de unos 3 minutos, voltee por el otro lado. Con una brocha de pastelería, cubra generosamente los filetes con la mezcla de miel. Continúe cocinando los filetes de salmón a la parrilla por otros 3-5 min. Sirva inmediatamente.

Sugerencia para servir: Sirva el salmón glaseado sobre ensalada.