El peligro de la grasas trans

Aprende cómo sacarlas de tu dieta.

Las grasas trans aumentan los riesgos de enfermedad del corazón.
Las grasas trans aumentan los riesgos de enfermedad del corazón.
Crédito: Shutterstock
Por Telemundo Local 28 de julio de 2014

El consumo indiscriminado de ciertas grasas puede ser muy dañino para la salud, sin embargo, un grupo en particular, el de las grasas trans, parece superar todos los límites, por ello las autoridades estadounidenses están dispuestas a controlarlas.


Las grasas trans son sustancias químicas que permiten que ciertos alimentos, creados de manera artificial, sean más durables. Estas grasas, surgen de un proceso de hidrogenación y está demostrado que su consumo representa un peligro latente para la salud cardiovascular.


Pero, ¿en donde están y cómo evitarlas? Las grasas trans están en muchos alimentos comunes como galletas, dulces y cremas para café.


Si quieres saber más sobre estas grasas y cuáles alimentos las contienen visita El Diario de la Nena.