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Lavar el pollo causa más daño

Lavar el pollo causa más daño

Resulta contraproducente hacerlo, pues incrementa la probabilidad de contaminar la cocina, según un estudio de Drexel.

Lavar el pollo causa más daño

Lavar el pollo crudo no sólo no mata la bacterias sino que las puede regar por todas partes en la cocina, según una investigación de la Universidad de Drexel, en Filadelfia.

El pollo crudo, que puede tener peligrosas bacterias, como las que causan la salmonelosis, puede contaminar el lavaplatos, otra comida o frutas, la tabla de cortar u otros utensilios de cocina. La única forma de matar estas bacterias es cocinar el pollo a una temperatura de 165 grados Fahrenheit.

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