¿Café o cerveza? Decisión podría ser vital

La controversia va a continuar. ¿Qué es mejor (o peor) para la salud: el café o la cerveza?

Los científicos se han sumado al debate en los últimos años.

Y ahora, como para echarle más leña al fuego, un estudio de la Universidad de Tel Aviv asegura que el café puede reducir la esperanza de vida, mientras que la cerveza puede aumentarla.

Según el estudio, la cafeína acorta los telómeros, los extremos de los cromosomas, los cuales cumplen un papel clave en la protección del genoma en cada célula, mientras que el alcohol los alarga.

Los investigadores afirman que incluso una taza de café contiene suficiente cafeína como para afectar a la longitud de los telómeros.

El Departamento de Microbiología Molecular y Biotecnología de la Universidad de Tel Aviv llegó a semejante conclusión mediante experimentos con una levadura que tiene similitudes genéticas con los humanos.

Sin embargo, los investigadores advierten de que se necesita más investigación para demostrar que en efecto el café puede reducir la expectativa de vida... o la cerveza alargarla.

Obviamente el estudio no resuelve la controversia.

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