MIAMI -- Esta es una receta muy sencilla para una reunión. Los pinchos son perfectos como aperitivos o acompañantes de una comida.

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Ingredientes (para 10)

Vinagre balsámico
Sal y pimienta negra
Aceite de oliva extra virgen

20 pinchos
20 tomates “baby” rebanados por una punta
40 cubos (1/2 pulgada) Queso mozzarella
Hojas de Albahaca fresca, picadas a la mitad

Indicaciones

Rebane un solo lado de los tomates para dejar una punta plana. Usando un pincho, pinche el tomate por el lado sin rebanar, siguiéndole un cubo de mozzarella, albahaca, segundo cubo de mozzarella y termine con otro tomate también pinchándolo por la punta sin rebanar. Presente paraditos por el lado del tomate rebanado en un plato llano. Sazone con sal, pimienta, aceite y vinagre balsámico.

Otros manjares

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