Los mitos sobre el café

Los mitos sobre el café

Te proponemos una nueva serie semanal para descubrir los beneficios de los supuestos "anti-dietas": alimentos que no deberían tener mala fama.

Los mitos sobre el café

Crédito:

Les proponemos una nueva serie semanal en la que intentaremos descubrir los beneficios de los supuestos "anti-dietas", es decir, alimentos que tienen mala fama, que están envueltos en numerosos mitos, que son desaconsejados por la tradición social pero que sin embargo aportan grandes beneficios para la salud. En este primer artículo ahondaremos en las cualidades de una de las bebidas preferidas de millones de personas alrededor del planeta: el café.

El consumo de café tiene muchos adversarios que insisten en señalar que es nocivo para la salud. ¿Pero eso es realmente cierto? Según la Academy of Nutrition and Dietetics (AND), esta infusión, lejos de ser una amenaza, aporta grandes beneficios a las personas.

No estamos hablando únicamente de la sensación placentera de beber una taza caliente por la mañana para comenzar el día con toda la energía. Ni siquiera de esos tragos que a media tarde nos despiertan y nos permiten recuperar la fuerza, o que sea una excusa ideal para reunirse a conversar con una amiga.

Su consumo incrementa las capacidades cognitivas, protege de ciertas enfermedades que veremos a continuación y, un dato no menor, favorece a que la gente tome leche, algo que la población norteamericana debería hacer en mayor cantidad.

Según AND, ayudaría a disminuir el riesgo de enfermedades del corazón, diabetes y ciertos tipos de cáncer, incluso Alzheimer y Parkinson. Si bien los datos que la ciencia aporta al respecto aún no son del todo concluyentes, los especialistas aseveran que sin duda funciona como una ayuda ante estos males.

Por otro lado, el café es una de las fuentes principales de antioxidantes en la dieta de quienes lo beben, lo cual contribuye a mejorar las defensas del organismo y funcionar, a su vez, como antiinflamatorio. Por otro lado, posse numerosos nutrientes tales como potasio, vitamina E y magnesio.

¿Cuánta es la cantidad límite para consumir en un día? Según un especialista de AND, 3 tazas de tamaño regular es un consumo moderado. Agrega, además, que esa cantidad de cafeína no incrementa el riesgo de hipertensión.

Entonces, ¿es verdad lo que aseguran quienes promueven su erradicación? No, no lo es. Esta bebida ha existido entre nosotros desde hace miles de años aportando sus numerosos beneficios. Por supuesto, y como en todo, también hay que prestar atención al equilibrio. Cualquier exceso puede conllevar riesgos para la salud. Por eso, no dejes de consultar a tu doctor ante cualquier duda o inquietud.

Fuente: Eatright.org

Boletín de Noticias

Suscríbete a nuestros boletines de noticias


blog comments powered by Disqus

Telemundo Local da la bienvenida a una discusión amena y cortés mientras usted siga las Normas de Conducta establecidas en nuestros Términos de Servicio. Los comentarios no son evaluados previo a publicarse. Usted acepta que cualquier cosa que publica puede ser utilizada, junto con su nombre y foto de perfil, en conformidad con nuestra Política de Privacidad y la licencia que usted nos concede conforme a nuestros Términos de Servicio. Los comentarios no son monitoreados por lo que éste no constituye un medio para contactar la estación. Por favor, visite nuestra página de Contacto para obtener el email, dirección o número de teléfono si desea contactar la estación.

  • Video

    Policía acusado de violar a una joven

    Está acusado de agresión sexual armada y secuestro armado.

    [TELEMUNDO 51]

    Hoy a las 9:15 AM

  • Video

    Nuevo retrato de supuesto secuestrador

    La policía de Hollywood ha estado patrullando la zona en la que el hombre, de unos 20 años, trató de secuestrar a tres víctimas. El nuevo dibujo se basa en información de las tres víctimas.

    [TELEMUNDO 51]

    Hoy a las 8:51 AM

  • Video

    Tiroteo violento en Miami: un muerto

    Ocurrió en un estacionamiento de un supermercado Winn-Dixie.

    [TELEMUNDO 51]

    Hoy a las 8:51 AM

  • Video

    Hay pistas de la muerte de 3 hermanos

    Este sería el tercer caso reciente de supuesto abuso y asesinato a manos de las fuerzas de seguridad mexicanas y el primero en que hay estadounidenses implicados.

    [AP]

    Hoy a las 11:41 AM

  • Video

    La causa del grafitero enmascarado

    A pesar de estar prohibido, un artista del grafiti sale con sus pinturas a pintar las calles de Los Ángeles, por una razón que te sorprenderá.

    [EFE]

    Hoy a las 6:49 AM