Deliciosas quesadillas de Kimchi

Deliciosas quesadillas de Kimchi

¿Te atreves con un plato que fusiona lo mejor de la cocina mexicana y de la cocina coreana?

Deliciosas quesadillas de Kimchi

Crédito:

El kimchi es el plato más famoso de la comida coreana. Está a diario en las mesas de este país y es la base de muchas de sus recetas. Es un encurtido salado y picante, con muchísimas variantes a la hora de prepararlo, pero casi siempre lleva col china y cebollinos. Lo puedes conseguir en el barrio asiático de tu ciudad.

Los ingredientes (2 comensales):

  • 6 tortillas de harina de trigo de 5 1/2 pulgadas aproximadamente (14 cm)
  • 1 taza de queso mozzarella seco rallado (o queso Oaxaca desenhebrado)
  • 2/3 de taza de kimchi, escurrido y picadito

Preparación

  1. Pon a calentar el comal a fuego medio. Cuando esté listo, baja el fuego a medio-bajo y calienta 3 tortillas unos 3 minutos, hasta que las puedas doblar sin que se partan.
  2. Voltea las tortillas y añade el queso y el kimchi que desees en una mitad. Dobla la tortilla dejando la parte del queso abajo. 
  3. Sigue calentándolas unos dos minutos por cada lado.
  4. Deja que se refresquen un par de minutos antes de cortarlas a la mitad y servirlas.
  5. Si quieres puedes acompañarla con tu salsa picante favorita.

Ya estás lista para disfrutar este plato fusión coreano-mexicano y para sorprender a tus amigos con esta delicia, que de seguro, nunca han probado. Si quieres leer más haz clic aquí para acceder a la nota completa del portal La cocina de Vero.

Boletín de Noticias

Suscríbete a nuestros boletines de noticias


blog comments powered by Disqus

Telemundo Local da la bienvenida a una discusión amena y cortés mientras usted siga las Normas de Conducta establecidas en nuestros Términos de Servicio. Los comentarios no son evaluados previo a publicarse. Usted acepta que cualquier cosa que publica puede ser utilizada, junto con su nombre y foto de perfil, en conformidad con nuestra Política de Privacidad y la licencia que usted nos concede conforme a nuestros Términos de Servicio. Los comentarios no son monitoreados por lo que éste no constituye un medio para contactar la estación. Por favor, visite nuestra página de Contacto para obtener el email, dirección o número de teléfono si desea contactar la estación.

  • Fotos

    Aciertos y horrores de moda en Premios Tu Mundo 2014

    Fue un evento en el que abundaron los escotes rodeados de lentejuela, chaquira y canutillo, así como galanes elegantes y fachosos. Aquí las imágenes de esta gran fiesta de Telemundo.

    [TELEMUNDO LOCAL]

    Hoy a las 5:37 AM

  • Fotos

    Blogueras con grandes curvas

    La belleza no solo viene en tallas pequeñas. Estas chicas con unas curvas de infarto dejan a mas de uno sin aliento.

    [TELEMUNDO LOCAL]

    Wednesday, Aug 20 at 2:23 PM

  • Fotos

    25 cosas que no debes hacer después del sexo

    A veces después de una intensa sesión de caricias y abrazos, los hombres tienen ciertas actitudes que definitivamente deben evitar.

    [TELEMUNDO LOCAL]

    Tuesday, Aug 5 at 3:13 PM

  • Fotos

    Fotos: Piden rezos para bebé en peligro

    Jenna Gassew y Dan Haley tendrán un bebé con anencefalia, condición que le da muy pocas esperanzas de vida, por lo que han decidido compartir con la criatura mientras está en el vientre de la madre.

    [TELEMUNDO 62]

    Wednesday, Aug 20 at 3:41 PM

  • Fotos

    Fotos: actrices porno con y sin maquillaje

    Te llevarás muchas sorpresas al revisar estas imágenes.

    [TELEMUNDO LOCAL]

    Wednesday, Aug 20 at 8:22 AM