MIAMI -- La chef Adrianne preparó con nuestra reportera Ivette Machín este suculento plato del mar.

Vea la preparación en video

Aquí tiene la receta y todos los detalles de cómo preparar este manjar, para dos personas.

Ingredientes

2 Filetes de 6oz de Pez Aguja sin espinas y sin piel
1 cucharada de sazón "Maximum Flavor Chef’s Dust"
1 taza de piña cortada en trocitos pequeños
1 cucharada de ajo molido
1 cucharada de cebollino
1 cucharada de pimiento rojo
1 cucharada de tequila
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharada de salsa de soya
¼ cucharadita de jengibre rallado
1 cucharadita de miel

Preparación

Sazone los filetes por ambos lados con la sazón "Maximum Flavor Chef’s Dust" y cocine en un sartén por 4 minutos cada lado a temperatura media-alta.

En otro sartén sofría la piña, el ajo, el pimiento, la salsa de soya, jengibre y el cebollino. Heche el tequila y el limón. Agregue la miel, un poco de sal y pimienta al gusto. Sirva los filetes en los platos con la salsa por encima y adorne con el cebollino.

Otros manjares:

• Pez aguja con jengibre, tequila y piña
• Bucatini alla Matriciana
• Pasta fregola con almejas y mejillones
• Camarones a la plancha con albahaca y limón
• Sandwich de Nutella y banana
• Escalopes de pescado con miel y tequila
• Mahi-mahi glaseado en miel y en sherry
• Helado con frutas tropicales
• Pinchos caprese
• Nachos con chorizo
• Pudin de de pan de mango y maracuyá
• Ensalada de fideos orientales

Para conocer mejor a la chef Adrianne y sus recetas visite su página oficial www.chefadriannes.com.